Pokud jde o skladování vína, výběr láhve vložky hraje klíčovou roli při zachování kvality vína. Dva běžně používané liniové materiály, Saranex a Sarantin, z nichž každá má jedinečné vlastnosti vhodné pro různé potřeby skladování.
Saranexové vložkyjsou vyrobeny z vícevrstvého koextruzovaného filmu obsahujícího ethylen-vinylalkohol (EVOH) a poskytují mírné vlastnosti kyslíkové bariéry. S rychlostí přenosu kyslíku (OTR) přibližně 1-3 cc/m²/24 hodin umožňuje Saranex malé množství kyslíku proniknout láhev, která může zrychlit zrání vína. Díky tomu je ideální pro vína určená pro krátkodobou spotřebu. Rychlost přenosu vodních par (WVTR) Saranexu je také mírná, přibližně 0,5-1,5 g/m²/24 hodin, což je vhodné pro vína, která se budou užívat během několika měsíců.
Sarantinovy liniové, na druhé straně, jsou vyrobeny z vysoce bariérových PVC materiálů s extrémně nízkou propustností, s OTR již od 0,2-0,5 cc/m²/24 hodin, což účinně zpomaluje oxidační proces, aby chránil komplexní příchutě vína. WVTR je také nižší, obvykle kolem 0,1-0,3 g/m²/24 hodin, takže Sarantin je ideální pro prémiová vína určená pro dlouhodobé skladování. Vzhledem k svým vynikajícím bariérovým vlastnostem se Sarantin široce používá pro vína určená k věku v průběhu let, což zajišťuje, že kvalita není ovlivněna expozicí kyslíku.
Stručně řečeno, Saranex je nejvhodnější pro vína určená pro krátkodobé pití, zatímco Sarantin je optimální pro vysoce kvalitní vína určená pro rozšířené skladování. Výběrem vhodné vložky mohou vinaři lépe uspokojit potřeby skladování a pití svých spotřebitelů.
Čas příspěvku: Nov-01-2024