Od konce loňského roku se u všech výrobců nápadně projevil trend bio a nealkoholických vín.
Vyvíjejí se alternativní metody balení, například plechovky na víno, protože mladší generace je zvyklá konzumovat nápoje v této formě. V případě potřeby lze stále používat standardní lahve. Objevují se hliníkové a dokonce i papírové lahve na víno.
Dochází k posunu ve spotřebě směrem k bílým, růžovým a lehkým červeným vínům, zatímco poptávka po robustních tříslovinových odrůdách klesá.
Poptávka po šumivém víně v Rusku silně roste. Šumivé víno již není vnímáno pouze jako sváteční atribut, v létě se stává přirozenou volbou. Mladí lidé si navíc pochutnávají na koktejlech na bázi šumivého vína.
Celkově lze domácí poptávku považovat za stabilní: Rusové si rádi odmění sklenkou vína a relaxují s blízkými.
Prodej vinných nápojů, vermutů a ovocných vín klesá. U tichých a šumivých vín však existuje pozitivní dynamika.
Pro domácí spotřebitele je nejdůležitějším faktorem cena. Zvýšení spotřebních daní a cel vedlo k velmi vysokému zdražení dovážených odrůd. To otevírá trh vínům z Indie, Brazílie, Turecka a dokonce i Číny a zároveň vytváří příležitosti pro místní producenty. V dnešní době s nimi spolupracuje téměř každý maloobchodní řetězec.
V poslední době se otevřelo mnoho specializovaných vinařských trhů. Téměř každé velké vinařství se snaží vytvořit si vlastní prodejní místa a následně toto podnikání rozšířit. Regály s lokálními víny se staly testovacím poli.
Čas zveřejnění: 25. října 2024